EN
Kada mu fadin abinci, mai karatunmu suke so (da kuma fito) a yin abinci mai madza, ƙwarra. Amma kama ba ku iya gane cewa zai yi dasu ne don inganta guda biyu zuwa tsarar abinci mai kyau. Hakanan yana bukatar wasan ƙwarra mai kyau don samun tsarar da ke zuba wanda muna san da iya ci gaba.
Matsayin Mai Kyau Wasan Ƙwarra
Mai kyau wasan ƙwarra a cikin uwar abinci, abinci ce karkata ya kamata ta samar da saukin takaici na ruwa da tsishaya, don haka don samun tsara sosai. Idan baku da wasan mai kyau abinci zai zama mai jilbi, too dry, ko too rubbery kuma sabon zai mutu.
Yaya za a ƙwarra don Tsarar Abinci
Yau da za a yi stretching, alama da keɓa muhim ne: kana buƙatar alama mai tsatsu don hanyar taka. Wannan zai taimaka don samun fadin labanin da ya zomo da kusan za ita ce ta yi stretching ba tare da karfawa ba. Yiyi stretching ga labanin cikin waƙa'in da saukake zai maimaita su ne a matsayin izawa ko maras linzami.
Zaɓar Alama Mai Tsatsu don Samar Daidaitan Labani
Anan daban-daban na saman stretching zai iya amfani da su wato cheese vats, curd knives da cheese molds. Zaɓi alama mai tsatsu don nemitar labani Lokacin da zaɓar alama don samar iyakokin stretching mai kyau a cikin tallace-tallacen labani kamar yadda ya kamata a yi hisabin girman tallace-tallacen labani, nofi na labanin da ake ƙirƙira da texture mai son. Zaɓi alama mai tsatsu don aiki kuma za ku gudanar da samar labani mai kyau.
Iyakokin Perfecting a Cikin Labani tare da Techniques Stretching Mai Tsatsu
A makane ba kana bu ne na amfani da wasu alama ba, kuma kana bu ne sami ilmin yadda ake tafiyar abinci. Daga cikin hanyoyi wanda aka iya amfani da shi shine ƙwayoyin pasta filata wanda tafiya kuma ta ƙara waraya zuwa gaban lauya zuwa sauya mai tsawo da karkara. Kuma kada za ku iya samar da abinci mai zurfi da za ku yi alkawari dake da ita ne a yayin amfani da wannan tsarin a samarwar abinci.
Takurar Daidaitur Tafiyar Abinci Don Zurtun Bisa Da Shiga
ya dace sayan ilimin yadda ake samar da abincin string cheese, amma idan ka san haka, zai zama abinci wanda zai zure muhimmi,” ya ce. A makane da mafi kyauyan abubuwa da ke tafiyar alama, ilmin mafi kyauyan hanyoyi da kuma aiki mai kyau, za ku iya hada mutane da abinci mai zurfi da za su fi guste kuma za su tafi da kyau.
