¿Alguna vez te preguntaste durante quanto tempo os teus alimentos favoritos permanecen frescos? E a razón pola que podemos facer isto é porque temos unha máquina especial chamada pasteurizador de tubo en tubo! Esta incríbel pasteurizador tubular , xunto con outras ferramentas de alta tecnoloxía, axuda a algúns fabricantes de alimentos a levar os seus produtos á temperatura adecuada — arriba ou abaixo — rapidamente e de forma segura para comer.
Como funciona o pasteurizador de tubo en tubo? O método de tubo en tubo funciona cando o alimento se pasa por dous tubos, un dentro do outro. O alimento (tubo interior) e a auga quente (tubo exterior) poden estar separados. Mentre o alimento viaxa polo tubo interior, é aquecido a unha alta temperatura para matar as xermias. Cando pasa polo tubo exterior, a auga fría entón o enfría rapidamente para evitar a estragadeira.
EN
