Ti sei mai chiesto quanto a lungo i tuoi cibi preferiti rimangono freschi? E la ragione per cui possiamo farlo è grazie a una macchina speciale chiamata pasteurizzatore a tubo in tubo! Questa straordinaria pasteurizzatore tubolare , insieme ad altri strumenti ad alta tecnologia, aiuta alcuni produttori di cibo a portare i loro prodotti alla temperatura appropriata - su o giù - velocemente e in modo sufficientemente sicuro da mangiare.
Come funziona il pasteurizzatore a tubo in tubo? Il metodo a tubo in tubo funziona quando il cibo viene fatto passare attraverso due tubi uno dentro l'altro. Il cibo (tubo interno) e l'acqua calda (tubo esterno) possono essere separati. Mentre il cibo percorre il tubo interno, viene riscaldato a una temperatura elevata per eliminare i germi. Quando passa attraverso il tubo esterno, l'acqua fredda lo raffredda rapidamente per prevenire l'alterazione.
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