Бүтээгдэхүүний цөсний үйлдвэр: Яаж төлөвлөх, тоноглох, ажиллуулах вэ

Сүүн бүтээдийн хамгийн техник шаардлагатай нь сүүн цөс юм. Дэлхийн сүүн цөсийн зах зээл өсөж буй — уураг хэрэглээ өсөж буй, хоол унд үйлчилгээний гуйварт үүрдүүлж буй, үнэт бүтээдийн төлөөлөл өсөж буй — түүн дээр сүүн цөс үйлдвэрлэх шинэ инвесторуудын долгион ирж буй. Түүн дотор олонх нь сүүн цөс үйлдвэрлэх үйлдвэр барихад ямар шаардлагатайг үнэнд үнэлж чадахгүй.

 

Энэ гарын авчалт нь инвестор юм уу үйлдвэр менежерт зориулж, үнэнд үнэлж чадах шийдвэрүүдийн тухайд: ямар сүүн цөс үйлдвэрлэх, үйлдвэрлэлийн процессын шаардлагатай зүйлс, тоног төхөөрөмжийн хэмжээ ба бүрдүүлэлт, амжилт орлоготой үйлдвэрт юу ялгаатайг тайлбарлана.

 

Энд эхлэх: Сүүн цөсийн төрөл бүхнийг тодорхойлно

Та тоног төхөөрөмжийн нэг хэсгийг ч үзэхийн өмнө, та ямар сүүн цөс үйлдвэрлэхийг шийдэх ёстой. Энэ нь таны технологийн процессыг, тоног төхөөрөмжийн жагсаалтыг, хадгалан үлдээх инфраструктурыг, мэдлэг шаардлагыг, зах зээлийг тодорхойлно.

 

Сүүн бүтээдийн төрөл	Жишээнүүд	Насжилт	Бодит байдал
Шинэ, хөнгөн сүүн цөс	Цөсний тос, рикотта, кваск	Бүтээгдэхүүн байхгүй	Бага-Дунд
Хагас шинэ	Фета, халлуми, коттеджийн цөс	0–2 сар	Эрүүл мэнд
Дунд хатуу	Гауда, Эдам, Хаварти	1–6 сар	Дунд-Өндөр
Дуртай	Чеддер, Пармезан	3–24+ сар	Их
Паста филата (сунгаж хийсэн цөс)	Моцарелла, утасны цөс	Бүүр бүхэлдүү бүүр богино	Дунд-Өндөр
Боловсронгуй цөс	Хуудсар, тархим, блок	Бүтээгдэхүүн байхгүй	Дунд зэрэг (ялгаатай технологийн процесс)

 

Үүрдүүлэлт: Бүтээгдэхүүний хувьд орон нутгийн зах зээлд ажиллах гүйцэтгэл бүхий, хөтлөлт хугацаа бүрт бүтээгдэхүүний хурд цагаар дүүрэн бүтээгдэхүүний хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс эхлэх. Жишээлбэл, шинэ моцарелла юм уу фета цөмөртөөс хувьд хөтлөлт хугацаа 3–12 сарын хооронд бүтээгдэхүүний хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон цөмөртөөс хувьд хурдан мөнгөн урсгалын хүртээмжтэй сортон......

 

Цөмөртөөс үйлдвэрлэх процесс

 

Сүүн хүлээн авах ба чанарын хяналт

Цөмөртөөсний чанар нь шууд сүүний чанарт хамаарна. Өндөр соматик эсийн тоо (SCC), антибиотик үлдэгдэл, бактериологийн тооны өсөлт бүтээдэхүүний гарц ба бүтээдэхүүний чанарыг муудуулна.

• Хөхрүүлэх төхөөрөмжтэй шинэ сүүн хүлээн авах сав
• Сүүний чанарын шинжилгээ: SCC шинжилгээний төхөөрөмж, антибиотик үлдэгдлийн хурдан шинжилгээ, тос/уураг шинжилгээний төхөөрөмж
• Сүүний хамгийн доод шаардлага: SCC < 400,000 нүүрлүүр/мЛ, антибиотик агуулалтгүй, бактериологийн тоо < 100,000 CFU/мЛ

 

Пастеризацийн ба стандартчлал

• Саван доторх пастеризацийн арга (63°C / 30 минут): Уламжлалт, бага хүчин чадалтай арга; жижиг масштабын үйлдвэрлэлд ашигладаг.
• HTST пастеризаци (72°C / 15 секунд): Коммерцийн масштабын стандарт. Пластинчат халуун солонгоруулагч шребүүр шаардлагатай.

 

ЧУХАЛ: Бүү цөмийн сүүг хэт пастеризуй. Хэт халуун обработка казеиний бүтцүүдийг гэмтээд, реннетийн үр дүнг бууруулд, гарц бууруулд.

 

Бяслаг хийх цуван (Процессийн төв)

Цөмийн сав нь сүү цөм болох газар. Саванд явагдах процессын дараалал:

• Хөрвүүлэгчийн нэмэлт: Лактобактерийн хөрвүүлэгчид сүүг хүчлийн хувьд хөрвүүлд (pH-ийг ~6.7-с зорилгоос хамаарч тохирох утга хүртэл бууруулд)
• Хөрвүүлэлт: Реннет нэмд; цөм 30–45 минутын дотор бүрдд
• Хураагч хөвсгүүр: Хөвсгүүр нь хөвсгүүрийн хэсгүүдийг ижил хэмжээтнүүр хүртэл хураагч (хураагч хэмжээ нь усны агууламжийг тодорхойлдог)
• Бүжиглүүр/холимжлүүр: Температур ба хөдөлгөөн синерезисийг (сүүн шүүдэрхүүний ялгаруулалт) тодорхойлдог
• Сүүн шүүдэрхүүний зүүрлүүр: Сүүн шүүдэрхүүн зүүрлүүр, хөвсгүүрийн концентраци нь ихсэндүүр

 

Бүжиглүүр ватын хоёр үндсэн загвар байдаг:

• Нээлттэй хоризонтал ват: Уламжлалт, шинжилгээ хийх, цэвэрлэх хялбар, олон төрлийн бүжиглүүрт тохиромжтой.
• Хаалттай хоризонтал ват: Илүү гигиеник, автомата холимжлүүр ба хураагч, өндөр бүтээмж.

 

Формоос хийх ба дарах

• Өөрөө зүүрлүүр формот Хөнгөн цөсний бүтээд (гадаад даралт шаардлагагүй).
• Механик даралт үүсгүүр: Дунд зэрэг хатуу ба хатуу цөсний бүтээдт ашигладаг; цөсний төрлөөс хамааран цагийн дотор (2–16 цаг) тогтмол даралт үүсгүүр.
• Пневматик тасралтгүй даралт үүсгүүр: Том масштабт үйлдвэрлэлд илүү үр дүнтэй загвар.

 

Нүүрснүүрлэх

• Усанд нүүрснүүрлэх: Цөснийг сүүлд нарийн төвөгтэй усанд (18–22% NaCl) цаг, хоног хугацаанд дүрж үлдээдэг. Дунд зэрэг хатуу ба хатуу цөсний бүтээдт хамгийн түгээмүүр арга.
• Хуурай нүүрснүүрлэх: Нүүрснүүрлэх нь цөсний бүтээдт шүүрт дүрслэх үед шүүрт дээрх нүүрснүүрлэх арга. Чеддер цөсний бүтээдт ба зарим шинэ цөсний бүтээдт ашигладаг.

 

Саламуурт савуудын температурыг хяналт дор барьж (10–14°C), мөн давсны концентрациг хадгалах ёстой. Саламуурт уусмалын удирдлагыг анхны үйлдэгчид нь ихдээ хаяж үлдээдэг.

 

Хувирч ахисан бүтээд (хувирч ахисан танхим)

• Температурын хяналт: ихэвчлэн 10–16°C (бүтээдийн төрлөөс хамаарч өөрчлөгдөнө)
• Чийгшилтний хяналт: 85–95% ХХ
• Гадаад хөндлөн талын хөгжилд агаарын эргэлт
• Том хэмжээт бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийг хөврүүлэх төхөөрөмж эсвэл автомат хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ах......

 

Хувирч ахисан танхимын багтаамжийг урвуу тооцоолон тодорхойлно: та өдөрт 1000 кг бүтээд хийн гаргаж, бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээдийн хувирч ахисан танхимд бүтээд......

 

Барааны багц

Сүүн бүтээдийн төрөл	Түгээмпил баглаажилт	Тоног төхөөрөмж
Шинэ моцарелла	Саламуурт уусмалд вакуум сав, MAP таваа	Вакуум хайрцагч, таваа бүлгүүр
Блок чеддер	Зөөврийн цус	Вакуум баглаажуулагч
Зүсмүүр хүүрт	MAP зурвас, зүсмүүр хэлбэрт	Зүсмүүр, MAP баглаажуулагч машин
Боловсронгуй цөс	Блокын бүрхүүр, тус тусад нь зүсмүүр	Боловсруулсан хүүртийн шугам
Тархимт	Цөмд напүүржүүлж, хаалт хийх	Цөмд напүүржүүлэгч

 

Та үл тоомсорлох нехүрэлцэх төхөөрөмж

Сүүн шүүдсийн бүртгэл: Ногоон сүүн бүтээдэг үйлдвэрт 1 кг ноогуурт 8–10 кг шүүдсийн үлдэгдэл үүсдэг. Та хүртэл шүүдсийн цахим нунтаг, шүүдсийн уураг концентратын үйлдвэрлэл, эсвэл амьтдын хоолойн үйлдвэрүүд рүү борлуулалт хийх төлөвлөгөөтэй байх ёстой. Шүүдсийг бүртгэлгүй зөөх нь орчинд хохироо учруулдаг.

 

Хоолой систем: Сүүний хадгаламжийн хөхрүүлэлтийн хэмжээ, технологийн температур, салхи таванх, хадгаламжийн өрөө, бүтээдэг бүтээдийн хөхрүүлэлтийн хадгаламжийн хэмжээг тооцоолох нь нарийн инженерийн ажил шаарддаг. Хөхрүүлэлтийн хэмжээг бага тооцоолох нь чанарын алдааны нүүрсний шалтгаан бөлгөөн.

 

CIP систем: Ногоон сүүн үйлдвэрт CIP шаардлагууд нь шингэн сүүн үйлдвэртэй харьцуулж илүү нарийн бөлгөөн, учир нь шүүдсийн үлдэгдлүүд шингэн бүтээдийн үлдэгдлүүдтэй харьцуулж илүү хүнд цэвэрлэх бөлгөөн.

 

Ус цэвэршүүлэх: Дархан элементүүдийн өндөр агууламж нь коагуляци, шүүдсийн бүтэцтэй холбоотой асуудлыг үүсгэдэг. Усны чанар ноогуурт чанарыг шууд нөлөөлдэг.

 

Үйлдвэрт хэмжээ: Бодит тоон үзүүлэлтүүд

Ашигт хүртээмүүр дүрэм: Дунд хатуу цөсний 1 кг-ыг үйлдвэрлэхдээ ойролцоогоор 9–10 литр үхрийн сүү шаардлагатай. Моцарелла хийн цөсний хувьд: килограммд ойролцоогоор 7–8 литр. Хатуу, насанд хүрсэн цөсний хувьд: килограммд хүртэл 12 литр.

 

Хэрэв та өдөрт 10 000 литр анхны сүүнд хандах боломжтой бол, та өдөрт ойролцоогоор 1 000–1 100 кг дунд хатуу цөснөөс эсвэл 1 200–1 400 кг шинэ моцарелла цөснөөс үйлдвэрлэх боломжтой.

 

Хөрөнгө оруулалтын харьцуулалтын хэмжүүрүүд (зөвхөн тоног төхөөрөмж, барилга ба үйлчилгээний систем хамаарахгүй):

 

Эрэлт	Өдөрт орж ирж буй сүү	Тоног төхөөрөмжийн үнэлэмжит зардал
Бага хэмжээний урлагийн үйлдвэр	1 000 литрээс бага	50 000–150 000 АНУ доллар
Бага худалдаа	1 000–5 000 литр	150 000–500 000 АНУ доллар
Дунд зэргийн	5 000 – 20 000 л	500 000 доллар – 2 000 000 доллар
Үйлдвэрийн	20 000 л-с дээш	$2,000,000+

 

Бүтээгдэхүүний хоолойн сүү ба тааруулан бүтээгдэхүүний ялгаа

Хэмжээ	Хоолойн сүү	Бяслаг
Бүтээгдэхүүний онцлог	Үндэснүүр физик (хуваалдаа, пастеризаци, гомогенизаци)	Үндэснүүр биологийн (соёлжүүр үйл ажиллагаа, ферментийн цөмрүүлэлт, микроорганизмийн хадгалалт)
Батлагдсан чанарын тогтвортой байдал	Нүүрсний хооронд өндөр тогтвортой бүтээгдэхүүн	Хувьсах нүүрсний хооронд өөрчлөлт; мэдлэгт суурилдсан шийдвэр гаргах шаардлагатай
Гэмтэл илрүүлэх	Шуурхай — чанарын асуудал хурдан илрүүн	Дархан үеийн хугацаа дуусах үед, хөрвүүлэх үед нь илрүүн — риска үлдсэн хил зуун кг бүтээд
Операторын ур чадварын шаардлага	Төхөөрөмжийн ажиллуулагчид	Туршлагатай цөсний үйлдвэрлэгчид шаардлагатай, түүнд 6–12 сарын анхны үеийн туршлагатай бүхн хамаарна

 

Гол үр дагавар: Хэрэв таны үйлдвэрийн менежер цөсний үйлдвэрлэлд туршлагагүй бол, үйлдвэрлэлийн анхны 6–12 сарын турш туршлагатай цөсний үйлдвэрлэгч хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүртэл хүрт......

 

Цөсний үйлдвэрт хангамжийн таварын нийлүүлэгчид сонгохдоо юу харах вэ

• Бүтэн цөсний шугамын туршлагатай: Жишээ үйлдвэрүүдийн жагсаалтыг асуу — цөсний төрөл, хүчин чадал, бүс нутаг хувьд. Зөвхөн шингэн сүүний туршлагатай бүхн хамаарна
• Сүүн шүүрлийн зохиомж: Сүүн сүрхийлт хийх төхөөрөмжийг төлөвлөхдөө сүүн сүрхийлт хийх үед гарч ирдэг шүүдэрсүүдийн хувьд төлөвлөлт хийхгүй нь та нарын урьдчилан төлөвлөсөн үйлдвэрийн хагасыг борлуулж буйн адил.
• Хадгалах өрөөний төхөөрөмж: Хөхрүүлэх системүүд, бүүрхүүл буцаах системүүд, тавиурүүд — зөвхөн боловсруулалтын төхөөрөмж биш.
• Ажиллуулж үзүүлэх ажиллагаа: Сүүн сүрхийлт хийх шугамыг ажиллуулж үзүүлэх нь шингэн сүүн дээрх ажиллуулж үзүүлэхтэй харьцуулж үүрд илүү нарийн бөөрнүүр, учир нь амжилттай үйлдвэрлэлд биологийн үйл ажиллагаа зөв ажиллах ёстой.
• Сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг бактерийн хөрвүүлүүр олж авах заавар: Төхөөрөмж газар хөрвүүлүүр (бактерийн хөрвүүлүүр) безгүй сүүн сүрхийлт хийхгүй. Таны нийлүүлэгч та нарын сүүн сүрхийлт хийх төрлийн хувьд тохиромжтой бактерийн хөрвүүлүүр нийлүүлэгчдийн холбоосыг та нарын хүртэл хүргэх ёстой.

 

Бүүрхүүл буцаахын оронд сонгож болох өөр нөхцөл:

Хэрэв та сүүн сүрхийлт хийх үйлдвэрлэлд хялбархан орж ирэхийг хүсвэл, бүүрхүүл буцаах сүүн сүрхийлт хийх үйлдвэрлэлд натурал сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хий......

 

Давуу тал: Хадгалах өрөө шаардагдахгүй; бүүрхүүл буцаах сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх үед хэрэглэдэг сүүн сүрхийлт хийх......

 

Дутагдал: Та шинэхэн бүтээдийн хувьд хуурай, боловсруулалт хийгдсэн сүүн бүтээдийн хүчтэй хүссэн нөхцөлд та натурал сүүн бүтээдийг анхдагч материал худалдан авч байгаа, үүнээс худалдан авах хамаарал үүсдэг.

 

Хүрэлцүүлэлт: Таны сүүн бүтээдийн үйлдвэрт тодорхойлж буй шийдвэрүүд

Шийдвэр	Энэ нь яагаад чухал вэ
Сүүн бүтээдийн төрөл	Бүх доогуурх тоног төхөөрөмж ба технологийн процессын шаардлагыг тодорхойлдог
Сүүний нийлүүлэлтийн чанар ба хэмжээ	Бодит үйлдвэрлэлийн хүчин чадлын дээд хязгаарыг тодорхойлдог
Хуучирсан дэд бүтэц	Заримдаа хамгийн их үнэлдэггүй капиталын зүйл
Сүүн шүүрсийн бүтээдийн бүртгэл	Үйлдвэрлэл эхлэх үеийн нөхцөлд шаардлагатай
Урт үеийн бүрсний үйлдвэрлэгч	Төхөөрөмжийн тусламж газар нь хангалттай биш
Бүрсний үйлдвэрлэлд туршлагатай нийлүүлэгч	Ерөнхий сүүн үйлдвэрлэлийн төхөөрөмжийн нийлүүлэгчдүүд нь ихэвчлэн бүрсний үйлдвэрлэлд тавигдах тодорхой шаардлагуудыг алдаж үлдүүр

 

Бүрс нь хувьсах бараа биш — үүн дээр биологийн бүтээдмийн үйлдвэрлэл хийгддэг, инженерийн орчинд үйлдвэрлэдмийн үйлдвэрлэл хийгддэг. Ажиллах үйлдвэрлэл нь түүний үндэсний онцлогт тулгуурлан анхнаас хөтөлбөрт оруулж спроектируулж үлдүүр.

 

Weishu Machinery бид бүрсний бүтэн үйлдвэрлэлийн уусгамжийн шийдлүүдийг нийлүүлдмийн: пастеризацийн шугам, бүрсний сав, даралтын систем, солонгоны сав, хадгалах танхимын төхөөрөмж, баглаажуулалтын шугам зэрэг. Бидний инженерийн бүрэлдэхүүн Азийн, Африкын, Дунднийн Дорнодын бүс нутагт моцарелла, чеддер, гауда, фета, боловсруулалт бүрсний үйлдвэрлэлийн туршлагатай. Таны бүрсний төрөл, өдөртүүдийн хүчин чадал, зах зээлийн шаардлагуудын тухайд ярилцаж, холбоо барьцгаа.