乳製品・食品加工用クリーム分離機

クリームセパレータは、乳脂肪と脱脂乳の密度差を利用して牛乳からクリームを分離するように設計されたディスクスタック式遠心分離機の一種です。乳製品業界で最も効率的で広く使用されている遠心分離装置の一つです。

セパレータは、牛乳を高速で回転するディスクスタック内に導入して運転します。遠心力によって密度の高い脱脂乳が外側に移動し、一方で軽い脂肪球（クリーム）は内側に押し出されます。分離された成分はそれぞれ別の出口から排出され、連続的かつ効率的な分離が実現されます。

1. 乳製品加工：全乳からクリームの分離、乳脂肪含量の標準化、および牛乳の澄清。

2. 食品産業：ホエー、ヨーグルト、チーズ原料などの乳製品の濃縮および精製。

3. バイオテクノロジーおよび飲料：発酵乳製品製造における前処理分離、および乳製品副産物から有用成分の回収。