Како изабрати произвођача реторт аутоклава у Кини

Да бирају произвођач ретортног аутоклава у Кини, почети са храном, пакетом, потребним промјетом, комуналним услугама и захтевима тржишта одредишта, а не са генералном ценом машине. Затим проверите стварне производње и инжењерске способности добављача, документацију за притисне посуде, тражимост материјала, знање о топлотним процесима, контролне и записне функције, процес прилагођавања, заводски тест прихватања и подршку инсталацији. Упоредите цитате на истој техничкој основи и процените укупну трошковност власништва, а не само куповну цену.

Циљ није да се направи најдужа листа добављача. То је да се наброје компаније које могу објаснити како њихова машина одговара вашој пакованој производ и подржати предлог са цртежима, детаљима компоненте, документације, и план тестирања.

Реторт, аутоклав и стерилизатор: Шта ти термини означавају?

У прерађивању хране, реторт је посуда под притиском која се користи за термичку обраду запечаћених амбалажа хране. У зависности од производа и процеса, она греје контејнере под контролисаном температуром и притиском, држи их одређени период, а затим их хлади под контролисаним условима.

Термини ретортни аутоклав , стерилизатор за реторт хране , i реторт за стерилизацију хране често се користе за исту категорију опреме. "Автоклав" сам по себи је шири и може описати и опрему која се користи у несврстаним секторима. У овом водичу, она се односи само на индустријску опрему за храну за паковане производе, а не на медицинске, стоматолошке, лабораторијске или фармацеутске аутоклаве.

Терминологија се разликује међу добављачима ретортних аутоклава у Кини, па погледајте изван имена. Потврдите средство за грејање, метод циркулације, кретање пакета, контролу притиска, секвенцу хлађења, формат кошнице и контроле.

Уобичајене конфигурације реторта хране

Произвођачи могу понудити неколико конфигурација. Доступност и детаљи дизајна се разликују по произвођачу, тако да их третирајте као категорије за дискусију, а не као листу функција које сваки произвођач пружа.

• Парове реторте изложити оптерећење паре. Вентилација, уклањање ваздуха и дистрибуција паре су важна питања дизајна.
• Реторти за потапање у воду обрађује оптерећење у топлој води и може обезбедити контролисан контранатисак.
• Водна прска или каскадне реторте циркулише загрејана вода преко оптерећења. Питајте како се распоређује проток и како се процењују хладне тачке.
• Реторти паром-воздуха користи пару са компресираним ваздухом за контролу притиска; мешање и циркулација утичу на униформитет температуре.
• Скицање и реторти померајте производ. Брзина, простор за главу, вискозитет, чврстоћа пакета и текстура производа су све важни.

Избор мора бити заснован на комбинацији производа-паковања-процес. Конфигурација која добро функционише са металном конзервицом која садржи производ ниске вискозитета можда није прикладна за флексибилну торбу, стакљену теглицу, пластични поднос или производ са честицама. Молимо сваког произвођача да објасни зашто је предложена метода погодна и које су информације још увек потребне пре коначне избора.

Определите апликацију пре него што тражите цитат

Корисни цитат почиње корисним кратким описом процеса. Пре него што контактирате произвођаче, припремите следеће пет група информација.

1. proizvod

Опишите категорију хране, класификацију pH ако је позната, вискозитет, величину честица, тежину пуњења, почетну температуру, осетљивост на прекорење или мешање и да ли ће се више рецепта радити на систему. Не очекујте од добављача да одобри планирани процес на основу некомплетних података.

2. Уколико је потребно. Пакет

Укажите материјал паковања, димензије, нето тежину, затварање, оријентацију кошнице, фотографије или цртеже. Деформација пакета и интегритет пломбе зависе од унутрашњег притиска пакета, притиска реторта, грејања и хлађења.

3. Уколико је потребно. Капацитет

Укажите излаз по сату или смени, величину партије, дневне смене, фреквенцију промене и очекивани раст. Захтевајте израчунавање капацитета: контејнери по кошици, кошице по партији, проценито време циклуса, дозвољено рађење и партије по смени. Само запремина бродова не доказује капацитет.

4. Уколико је потребно. Употребљавање и услови локације

Уведите напис притиска и капацитета паре, електричне енергије, компресивног ваздуха, температуре и проток хладне воде, квалитета процесне воде, дренаже, простора за инсталацију, приступа и ограничења за под. Идентификујте комуналне услуге које још нису изабране јер претпоставке могу значајно променити перформансе и трошкове.

5. Појам Циљно тржиште и усклађеност

Укажите где ће опрема радити и где ће се храна продавати. Захтевајте списак докумената који је повезан са применим захтевима. Испоручни стандард није довољна спецификација: правила за опрему под притиском, електрични конвенције, ознаке, језик, документи за контакт са храном и инспекције варирају.

Осам критеријума за процену произвођача

1. у вези са Реална производња и инжењерски капацитет

Потврдите ко је произвео посуду под притиском, саставио систем, обављао радове на подизајну и поседује механички, електрични и контролни дизајн. Током видео ревизије или посете, прегледајте пријем материјала, заваривање, монтажу, рад контролне панеле, тестирање и завршену опрему. Поправите објекат, ознаке, цртеже и идентитет компаније.

Инжењерски квалитет се види у питањима која постављач поставља. Верујући тим треба да тражи податке о апликацији пре замрзавања дизајна и треба да може да објасни проток воде, контролу притиска, распоред кошнице, приступ компонентама и разматрања за чишћење.

2. Уколико је потребно. Уколико је потребно, примењује се и код опреме под притиском.

Питајте који ће код или стандард пројектовања регулисати посуду и коју документацију укључује. У зависности од пројекта, то може укључивати израчуне пројекта, сертификате материјала, документацију за заваривање, квалификације заваривача, извештаје о инспекцији, извештаје о испитивању притиска, информације о безбедносним уређајима, цртежи, упутства и сертификате.

Питајте за тачан обим сертификата, издавачко тело, модел и пакет докумената. Ваш локални инжењер, инспекционо тело, увозник или орган треба да потврде да ли је довољно на тржишту одредишта.

3. Уколико је потребно. Материјали и квалитет производње

Укажите материјале који су у контакту са производом и материјале који нису у контакту, квалитете нерђајућег челика, дебљине плоча, завршну површину, ако је потребно, материјале за заплет, изолацију и облоге, спецификације цеви и допуне за корозију, Питајте како се проверују и прате квалитети материјала.

Прегледајте завариваче, унутрашњу завршну косу, дренажу, подршку цеви, приступ и могуће замке за остатке. Материјално име не замењује рачун материјала, сертификате и регистре инспекције.

4. Уколико је потребно. Тхермални процес и Ф0 знања

Произвођач треба да разуме проникљење топлоте, расподелу топлоте, хладне тачке, време изласка, време задржавања, хлађење, контранатисак и значење леталности или Ф0 у термичкој обради. Такође би требало да разликује контролу машине од овлашћења процесом.

Добавитељ може обезбедити хардвер, контроле, податке и подршку за тестирање, али квалификовано тело за топлотне процесе треба да утврди или прихвати планирани процес када је потребно. Питајте како реторт подржава тестирање дистрибуције и који су портови, сензори, записи или фикшири доступни.

5. Појам Контрола ПЛЦ-а и протоколи процеса

Тражите функционални опис уместо да једноставно питате има ли машина ПЛЦ. Прегледајте како се рецепти стварају и штите, како се оператери пријављују, које се променљиве контролишу, како се понашају аларми и интерлокови, шта се дешава након прекида струје или комуналних услуга и како се серија може безбедно опоравити или одбити.

Потврдити регистроване вредности, интервал узоркавања, складиштење, формат извоза, временску синхронизацију, функције ревизије ако је потребно и идентитет партије. Питајте о резервним копијама, доступу софтверу, електричним цртежима и процедурама замене.

6. Уколико је потребно. Културизација и преглед дизајна

Кстамизација би требало да буде контролисани инжењерски процес. Запитајте за спецификацију захтева, цртеж општог распореда, информације о процесу и инструментацији, листу корисних производа, дизајн кошнице и учитавања, распоред компоненти, електрични стандард, листу интерфејса и формално одобрење цртежа пре израде.

Појасни које су промене укључене, које су додатне трошкове и шта се дешава након одобрења. То смањује касне промене узроковане проблемима са приступом, напоном, паром или распоредом кошнице.

7. Тестирање прихватања фабрике

Успоразумејте опсег ФАТ-а пре него што поставите наруџбу. То може укључивати преглед докумената, димензионалну и визуелну инспекцију, верификацију компоненти, тестове притиска или протека, како је примењиво, рад на сувом циклусу и воденом циклусу, проверу вентила и пумпе, контролу температуре и притиска, аларме, закључавања

Определите критеријуме прихватања, инструменте, доказе калибрације, оптерећење узорка, учеснике, језик и затварање листе за убоду. За тестирање производа, дефинишите ко испоручује узорке и шта тест може доказати.

8. Уколико је потребно Инсталација, обука и подршка након продаје

Појасни одговорност за ислазак, позиционирање, комуналне везе, пуштање у рад, валидацију процеса, обуку оператера и одржавање, путовања, визе, смештај, удаљену подршку и превод. Пре превоза питајте за предуслов за инсталацију.

Предлог за резервне делове треба да идентификује пуштање у рад, зношење и критичне резервне делове, време добаве и локално замене компоненте. Успоставити почетак гаранције, искључења, канал одговора, удаљену подршку и одговорност за компоненте треће стране.

Сравњавајте цитате и укупну трошкову власништва

Нормализујте сваки цитат у паралелном листу. У најмању руку, упоредите употребљиву капацитету кошнице, претпоставке очекиваног циклуса, материјале посуде и цеви, метод грејања и циркулације, контролу притиска, ротацију или узбуђење, укључене пумпе и вентили, контролни хардвер, сензоре,

Затим процени укупну трошкову власништва. Укључите комуналне услуге по партији, рад за учитавање и рад, потрошњу воде, време чишћења, приступ одржавању, потрошљиве материјале, доступност резервних делова, ризик од одмора, путовања за услуге, очекивано губитак пакета и трошкови додавања недостајуће документације или лока Ниска почетна цена може постати скупа ако је израчунавање капацитета оптимистично, комуналне услуге су мање велике, контроле немају корисне податке или је пуштање у рад искључено.

Црвене заставе када се претражују добављачи

Будите опрезни ако добављач:

• цитати само по пречнику посуде без питања о производу и паковању;
• гарантује резултат процеса пре прегледа података о апликацији или испитивања;
• не може објаснити да ли је произвођач, интегратор или трговачко друштво;
• одбија да идентификује претпоставке пројекта, искључења или подијељење рада;
• нуди сертификате који се не могу упоредити са компанијом, моделом или опсегом;
• замени брендове компоненти или материјале без писменог одобрења;
• не даје цртеже, распоред корисних производа, ФАТ протокол или листу докумената;
• тврди да је једна конфигурација идеална за сваку паковање и рецепт;
• тражи потпуну техничку прихватање пре завршетка договорених испитивања; или
• даје обећање испоруке без повезивања са одобрењем дизајна, плаћањем, материјалима и контролом.

Реторт аутоклав

Пошаљите исти структурирани РФК сваком добављачу на листи:

• компанија и локација пројекта;
• врста хране, карактеристике рецепта, вискозитет, честице, тежина пуњења и почетна температура;
• материјал паковања, димензије, затварање, оријентација и фотографије или цртежи;
• потребне производње, величина партије, смење и комбинација производа;
• уколико је већ утврђено, циљна температура процеса и планиране информације о процесу;
• преферирану методу реторта, ако је позната, и да ли је потребна ротација;
• доступна парова, електрична енергија, компресиони ваздух, хладна вода, дренажа и простор за инсталације;
• захтеви за притисак, електричну опрему, документацију и инспекцију у земљи одредишта;
• потребне контролне, рецептске, алармне, корисничке и партије-записничке функције;
• тражени цртежи, сертификати, записи о материјалима, упутства и ФАТ документи;
• уколико је потребно, уколико је потребно, уколико је могуће, уколико је потребно, уколико је могуће, уколико је могуће, уколико је могуће, уколико је могуће, уколико је могуће, уколико је могуће, уколико је могуће, уколико је могуће, уколико је могуће.
• потребан рок испоруке, Инкотерм, дестинација, распоред пројекта и валидност понуде.

Захтевајте добављача да врати попуњену табелу у којој се наведе: укључено, искључено, одступање, и које треба потврдити за сваки захтев. То чини да се поређење брже и да се открију скривене претпоставке.

Када је топљање топлом водом добро?

Реторта за топлу воду заслужује разматрање када упаковане хране захтевају контролисан пренос топлоте заједно са контролисаним притиском кроз грејање и хлађење. Дизајни за потапање водом, прскање, каскада и враћање топле воде нису идентични, али користе загрејену воду као главни медиј за пренос топлоте и могу се дизајнирати за низ запечаћених паковања.

За корисну поређење, замолите сваког добављача да на мапи нацрта целокупну водену веригу. Предлог би требао да идентификује извор грејања, складиштење топле воде или распоред повратка ако се користи, циркулационе пумпе, дистрибутивне тачке, топлотни разменник ако је примењиво, сензоре температуре, уређаје за контролу притиска, пут хлађења воде, одводе и кораке Прегледајте како дизајн ограничава стратификацију температуре и како се управља ухваћеним ваздухом. Дијаграм проток и контролна нарација су информативнији од тврдње о униформеном грејању.

Такође је важна и циклична економија. Захтева се претпостављена количина воде, потражња за паром, потражња за хладном водом, време доласка, време задржавања, време хлађења и време између партија. Поредите ове вредности само када су оптерећење, почетна температура, циљни процес и утилити еквивалентни. Брже загревање није предност ако прелази границу паковања, оштећује текстуру или ствара тешко контролисане промене притиска.

Топла вода може бити посебно релевантна када су важна заштита пакета и контролисан контранатисак. Флексибилни пакети, пластични контејнери, стакло и други формати могу да реагују другачије у зависности од промена унутрашњег притиска. Произвођач треба да прегледа границе температуре и притиска пакета, простор за главу, дизајн запечатка, образац оптерећења и понашање хлађења уместо да бира циклус само по имену пакета.

Циркулација је централна. Питајте се како топла вода достиже пуно оптерећење, како је проток уравнотежен, где су постављени сензори температуре, како систем контролише долазак и хлађење и како ће се тестирати дистрибуција. За ротациони дизајн, дефинишите такође брзину ротације, механичку ограничење, кретање контејнера, простор главе, вискозитет производа и жељени ефекат на пренос топлоте и текстуру.

Реторта за топлу воду није аутоматски најбољи избор за сваки производ. Упоредите га са пара, паром-воздухом и другим конфигурацијама на бази воде користећи тестове података, захтеве пакета, потражњу за корисношћу, време циклуса, улаз власти процеса, потребе за чишћењем и трошкове животног циклуса. Правилна одлука је конфигурација која може понављано испоручити заказан процес, док штити интегритет пакета и квалитет производа.

Шта Вејшу нуди за стерилизацију реторта хране

Вејшу струја Ретортни стерилизатор (авто клаве) страница производа описује стерилизатор за повраћање хране са топлом водом за паковану храну. Система циркулише топлом водом високе температуре и високог притиска и користи унутрашњу ротацију производа за подршку преносу топлоте. Наведени систем управљања користи ПЛЦ са екраном на додир и контролише температуру, притисак и брзину ротације.

На страници се наводи СУС304/СУС316Л као опције материјала, ЦЕ сертификација и минимална количина наруџбе једне јединице. Такође приказује време испоруке од 30 дана. За сваки пројекат треба потврдити стварну избору материјала, опсег сертификата, конфигурацију, производњи и датум испоруке пре постављања налога.

Наведени прилози укључују паковану храну у конзерви, стаклене флаше, пластичне вреће и кутије и паковања са сложеним филмом. Прикладност и даље зависи од специфичне хране, пакета, распореда процеса и потребне производње. Купци би требали послати детаље апликације тако да се конфигурација може разговарати у односу на њихове услове рада, а не ослањајући се на општу етикету производа.

Често постављана питања

Које су произвођачи ретортних аутоклава у Кини?

Не постоји један користан одговор заснован само на листи компанија. Релевантни произвођачи су они који могу задовољити ваше захтеве за производ, паковање, капацитет, корисност, документацију и тржиште одредишта. Израдите кратку листу користећи осам критеријума у овом водичу, а затим упоредите предлоге кроз заједнички РФК, преглед дизајна и ФАТ план.

Да ли да бирају реторте на основу цене по литру?

Не, не, не. Волумен посуде не показује корисно оптерећење, време циклуса, расподелу топлоте, заштиту пакета, контроле или документацију. Сравњавајте производњу у складу са наведеном претпоставком и израчунајте укупну трошковност власништва.

Ко дефинише Ф0 и распоред стерилизације?

Потребна смртност и распоред зависе од хране, пакета, процеса и примењивих правила. Квалификовано тело за топлотне процесе треба да га утврди или прихвати када је потребно. Добавитељ треба да обезбеди контроле, податке и одредбе за испитивање потребне за њихово извршење.

Шта треба да буде завршено пре превоза?

Потпуно одобрење цртања, преглед докумената, инспекције, ФАТ, затварање листа, преглед паковања, проверу резервних делова, предуслове инсталације и комерцијалне важности. Држите потписану евиденцију одступања и одобрења.

Коначна контролна листа за избор произвођача

Пре доделе налога, потврдите да:

• уколико је потребно, примењује се упутство за испитивање.
• стандарди, опсег сертификата и испорука докумената се договоре;
• уколико је потребно, може се користити и за прелазак.
• одговорности за топлотне процесе и валидацију подељене су;
• цирене и комуналне услуге прегледао је тим постројења;
• Обхват и критеријуми прихватања ФАТ-а су уговорни;
• уколико је потребно, може се користити и за:
• комерцијално поређење укључује искључења и укупне трошкове власништва.

Разговарајте о вашој апликацији за реторт хране

Ако се бавите стерилизатором за реторт хране са топлом водом, прегледајте Веишус стерилизатор за реторт хране да разумеју тренутни дизајн опреме и доступне информације о пројекту. Када будете спремни да разговарате о вашој апликацији, контактирајте Вејшу са вашим описом производа, цртежима или фотографијама паковања, потребним излазом, доступним утилитима, државом одредишта и захтевима за документацијом. Ови детаљи ће помоћи тиму да разговара о одговарајућој конфигурацији и припреми цитат специфичан за пројекат.