Wybór właściwego pasteryzator talerzy jest kluczowa dla każdego producenta działającego w branży mleczarskiej, napojowej lub przetwórstwa soków branży.
Idealny system pasteryzacji musi zapewniać bezpieczeństwo produktu, zachowanie smaku oraz efektywność produkcji — wszystko przy jednoczesnym spełnianiu różnych wymagań procesowych, takich jak podgrzewanie, sterylizacja i chłodzenie.
Aby wspierać producentów na całym świecie w podejmowaniu świadomych decyzji, Weishu Intelligent Machinery oferuje profesjonalne rozwiązanie do doboru pasteryzatorów płytowych — dostosowane do różnych skal produkcji i charakterystyki materiałów.
A pasteryzator talerzy , znane również jako HTST (wysokotemperaturowy krótkotrwały) lub UHT (ultra wysokotemperaturowy) pasteryzator, wykorzystujący zestaw płyt ze stali nierdzewnej do efektywnego wymiany ciepła między gorącymi i zimnymi cieczami.
Ten proces eliminuje szkodliwe mikroorganizmy, zachowując jednocześnie naturalny smak i wartość odżywczą produktu.
Systemy firmy Weishu są zaprojektowane dla mleka, jogurtów, soków owocowych, napojów herbaty oraz innych żywności ciekłych , zapewniając zarówno stabilność produktu i efektywność energetyczna .
Firma Weishu zaleca ocenę kilku kluczowych czynników podczas wybierania pasteryzatora płytowego do linii produkcyjnej:
1. Wydajność procesowa – Od 1 000 l do 20 000 l na godzinę, firma Weishu oferuje pełną gamę modeli (WS-BS-1 do WS-BS-20), aby spełnić potrzeby produkcji małej, średniej oraz przemysłowej skali.
2. Powierzchnia wymiany ciepła – Większe powierzchnie zapewniają wyższą wydajność cieplną i skrócony czas przetwarzania.
3. Automatyzacja i kontrola – Systemy mogą być wyposażone w automatyczna kontrola temperatury , alarmy wysokiej temperatury , oraz refluks niskiej temperatury zapewniające precyzję i bezpieczeństwo.
4. Elastyczność integracji – Pasterery Weishu mogą bezproblemowo łączyć się z homogenizatorami, separatorami i odgazownikami próżniowymi , umożliwiając kompletną i zautomatyzowaną linię produkcyjną.
5. Efektywność energetyczna i konserwacja – Zoptymalizowane systemy odzysku ciepła zmniejszają zużycie pary, obniżając koszty eksploatacji i wpływ na środowisko.
Wybór odpowiedniego systemu pasteryzacji to nie tylko kwestia pojemności — chodzi o dobranie sprzętu odpowiadającego wymaganiom procesowym.
Zespół inżynieryjny Weishu współpracuje ściśle z klientami w celu oceny charakterystyki produktu , projektowania konfiguracji systemu , oraz udzielania szkoleń oraz realizacji instalacji na miejscu .
Od małe zakłady mleczarskie po duże fabryki napojów , profesjonalna obsługa Weishu zapewnia, że każdy pasterzator działa wydajnie, bezpiecznie i niezawodnie.
EN