हाम्रो खाद्य पदार्थ सुरक्षित रूपमा खान सकिन्छ भनेर ठेक्का लगाउन अत्यधिक महत्वपूर्ण छ। र एक प्रकारको सफाई हो सुरक्षित रूपमा खाद्य पदार्थहरू सँग व्यवहार गर्नु। यसको ठेक्का CIP लिन सकिन्छ! CIP को अर्थ 'clean-in-place' हो। यो एक विशेष प्रणाली हो जसले खाद्य उत्पादकहरूलाई आफ्नो सामानलाई टाङ्ग्याउने बिना सफाई गर्न सक्दो छ। यो प्रणालीले व्यक्तिहरूमा रोग पुज्याउन सक्ने संक्रामक पथोजनहरू बाँकी रहन सुनिश्चित गर्दछ।
भोजन तयार गर्न चाहानु भएको प्रत्येक फेरित एक ठूलो मशीन धुने गर्न कति कठिन हुन सक्छ कल्पना गर। यो कारणले CIP भोजन कंपनीहरूलाई लागि फाइदेस्वरूप हो। Weishu सँग सीआईपी सामग्री तपाईंले केही बटनहरू दबाउने छ, र मशीन आफ्नै धुन्छ। यो समय खपत गर्दछ र प्रत्येक काम राम्रो रूपमा कार्यान्वित गर्दछ।
CIP प्रणाली केवल सफाई में सहायता गर्दछ भनेर हाम्रो खाद्य पदार्थ सुरक्षित राख्नमा पनि सहयोग गर्दछ। खाद्य बनाउने व्यक्तिहरू फेरि उपयोग गर्न सक्छन् स्थानानुसार सफाई प्रक्रिया जसले उनीहरूको मशीनहरूलाई कसरी सफाई गर्ने तरिकामा नियन्त्रण गर्दछ। यसको अर्थ तपाईंले खरीदिएको खाद्य पदार्थ सुरक्षित खानसक्छ र रमाइलो छ!
रसोइघरमा खाद्य सुरक्षा को सबैभन्दा महत्वपूर्ण पहिलो घटक सफाई हो। Weishu CIP प्रणालीहरूसँग, खाद्य उत्पादकहरूले उनीहरूको सामानलाई पूर्ण रूपमा सफाई गर्न सक्दछ। यसको उद्देश्य हाम्रो स्वास्थ्य रख्नुहोस् जब हामी आफ्नै पसन्द प्रकारका स्नैक्स र खाद्य पदार्थ खान्छौं।
हालाँकि Weishu CIP प्रणालीहरू अत्यधिक लाभप्रद छन्, त्यसलाई लागू गर्न र रखिएको ठूलो जटिल छ। खाद्य बनाउने व्यक्तिहरूले उनीहरूको उपयोग गर्दै सही नियमहरू अनुसरण गर्नुपर्छ। धोने मशीन सामान्यतया, यो अर्थ हुन्छ सधैं परिक्षणहरू गर्ने, कार्यकर्ताहरूलाई सही ढंगले शिक्सा दिने, र सबै सामानलाई योग्य रूपमा काम गर्दछ कि नहोस् जाँच्ने खण्डमा नियमित रूपमा परीक्षण गर्ने।
EN
