ရည်ချင်းပြုစုမှုလိုင်းအတွင်း: ကူးသောင်းမှုများ၊ နိုင်ငံတကာမှုများနှင့် ပိုင်းဒယ်များ

သစ်သီးမှ အရည်အသွေးမြင့် ခဲလေးထည့်ပုလင်းဖို့ အရည်ထုတ်လုပ်ခြင်းအထိ ခရီးစဉ်သည် ယန္တရားမှန်ကန်မှုနှင့် အစားအစာ ဘေးကင်းရေးတို့ကို အဆက်မပါဘဲ ပေါင်းစပ်အသုံးပြုခြင်းကို လိုအပ်ပါသည်။ စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတွင် အရည်ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အရေးကြီးသော အဆင့်များစွာအဖြစ် ခွဲခြားထားပါသည်။ အဆင့်တိုင်းသည် အသီး၏ သဘောသမ်ဗေဒ အရသာနှင့် အနံ့အရသာကို ထိန်းသိမ်းရန် အထိရောက်ဆုံး ထုတ်လုပ်မှုပမာဏကို ရရှိစေရန် အင်ဂျင်နီယာမှ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။

၁။ သစ်သီးကို ခြေမှုန်းခြင်းအဆင့် – ပစ္စည်းပြင်ဆင်ခြင်း

ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် သစ်သီးခြေမှုန်းစက်များ ဤစက်များကို သစ်သီးများကို အသီးများ၏ အမျှတသော သစ်သီးမှုန်းထုပ် (pomace) အဖြစ် ခြေမှုန်းရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ ဤအဆင့်သည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အကြောင်းမှာ သစ်သီးများ၏ မျက်နှာပုံဧရိယာကို တိုးမှုန်းပေးခြင်းဖြင့် နောက်ဆက်တွဲ အရည်ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပိုမိုထိရောက်စေရန် ဖြစ်ပါသည်။ Weishu’s ချောက်စက်များသည် အမြန်နှုန်းဖြင့် သတ္တုမဟုတ်သော ပစ္စည်းများကို ဖြတ်တောက်ရန် အမြင့်မာန်အား ဖြတ်တောက်စနစ်များကို အသုံးပြုပြီး သို့မဟုတ် အောက်ဆီဒေးရှင်းဖြစ်ခြင်းကို အနည်းဆုံးဖြစ်စေကာ သစ်သီး၏ သဘောသောက်သော အရောင်နှင့် အာဟာရ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။

၂။ ဖိအားပေးခြင်းအဆင့် - အရည်ထုတ်ယူမှု အများဆုံးဖော်ထုတ်ရန်

သစ်သီးကို ချောက်ပြီးနောက် အမြှုပ်များကို ဖိအားပေးခြင်းအဆင့်သို့ ပို့ဆောင်ပါသည်။ စံနှုန်းအတိုင်း အရည်ထုတ်သောစက်များနှင့် ကွဲပါသည်။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အရည်ထုတ်သောစက်များ—ဥပမါ Weishu —သည် အရည်တစ်စက်တည်းကို လုံးဝထုတ်ယူနိုင်ရန် အလွန်ကြီးမားသော ထိန်းချုပ်ထားသော ဖိအားကို ဖော်ပေးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။

• အရည်ထုတ်ယူမှု အထွက်နှုန်းမြင့်မှု - ကျွန်ုပ်တို့၏ ဖိအားပေးစနစ်များကို အရည်ထုတ်ယူမှု အများဆုံးဖော်ထုတ်ရန် ညှိပေးထားပါသည်။ အရည်ထုတ်ပြီးနောက် ခြောက်သွေ့သော ကိတ်များကို ကျန်ရစ်စေပြီး စွန်းထောက်မှုကို သိသိသာသာ လျော့နည်းစေပါသည်။

• လုပ်ဆောင်မှု ယုံကြည်စိတ်ချရမှု - အလွန်ခိုင်ခံ့သော တည်ဆောက်မှုများကြောင့် ဤစက်များသည် ၂၄ နှစ်/၇ နှစ် စက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက် အမျှတ်အမျှတ် စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ကြီးမားသော သစ်သီးစက်မှုလုပ်ငန်းများ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖော်ပေးနိုင်ပါသည်။

၃။ ခွဲခြားခြင်းနှင့် စစ်ထုတ်ခြင်း - ထုတ်ကုန်၏ သန့်စင်မှုကို သေချာစေရန်

အသားအရေကို ထုတ်ယူပြီးနောက် အစေ့၊ အသားအရေနှင့် အမျှင်များကဲ့သို့ ကျန်ရှိသည့် အမာဒြပ်များမှ သီးခြားခွဲထုတ်ရပါမည်။ အဆင့်မြင့် ဗဟိုမှောက် ခွဲထုတ်စက်များ သို့မဟုတ် ပိုက်ဆံအသေးစား စစ်ဆေးရေးစနစ်များ အသုံးပြု၍ လိုချင်သော ကြည်လင်မှုရရှိရန် ညစ်ညမ်းမှုများကို ရှင်းလင်းစေသည်။ "ရှင်းလင်းသော" ဂျူး (သို့) ထိန်းချုပ်ထားတဲ့ အသားအရေနဲ့ "အမှောင်" ဂျူးကို ထုတ်လုပ်တာဖြစ်ဖြစ် ဒီအဆင့်ဟာ ပါးစပ်မှာ ချောမွေ့တဲ့ ခံစားချက်နဲ့ တစ်သမတ်တည်း ထုတ်ကုန် အရည်အသွေးအတွက် အရေးပါပါတယ်။

၄။ အပူကုသမှု: ပက်စတီရီးယားပြုလုပ်ခြင်းနှင့် ပုလင်းသွင်းခြင်း

နောက်ဆုံး စားသုံးသူဆီ မရောက်ခင် ရေရည်ဟာ အရေးပါတဲ့ ဘေးကင်းရေး အဆင့်တစ်ခု ဖြတ်သန်းဖို့လိုပါတယ်။ ပက်စထရီဖြစ်ခြင်းပါ။ Weishu ရဲ့ ပလတ်စတာထုတ်လုပ်သူ အပူချိန်ကို အာရုံခံတဲ့ ဗီတာမင်တွေနဲ့ အင်ဇိုင်းတွေကို ကာကွယ်ရင်း အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ပိုးမွှားတွေကို ဖယ်ရှားဖို့ တိကျတဲ့ အပူချိန် ထိန်းချုပ်မှုကို သုံးရင်း အဓိက ကဏ္ဍတစ်ခု ပါဝင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးတွင် တည်ငြိမ်သော သောက်ရည်ကို အလိုအလျောက်ဖြည့်သွင်းပြီး တံဆိပ်ခတ်သည့်လိုင်းများသို့ ရွှေ့ပြောင်းပေးပြီး အဲဒီမှာ သန္ဓေကင်းသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထုပ်ပိုးပေးသည်။

အဆုံးသတ်

အမြင့်စွမ်းဆောင်ရည်ရှိသော ကုန်စည်ခွဲစိတ်စက်များမှ တိကျစွာ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ပေါ်စ်ချူရိုင်ဇာများအထိ၊ ဖျော်ရည်အား စက်မှုလုပ်ငန်းဖော်ပေးသည့် လိုင်းတွင် အစိတ်အပိုင်းတိုင်းသည် နောက်ဆုံးပေါ်ထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးကို ဆုံးဖြတ်ပေးပါသည်။ Weishu ဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်သူများအား စိုက်ပျိုးရေးနေရာတွင် ပြိုင်ဆိုင်မှုများကြီးမားသော ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဈေးကွက်တွင် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်ရေးအတွက် အားကောင်းပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် လွယ်ကူကာ ထုတ်လုပ်မှုနှုန်းမြင့်များရှိသော ဖြေရှင်းနည်းများကို ပေးဆောင်ပါသည်။