ထိရောက်သော UHT နွားနို့စက်ရုံတစ်ခုကို မည်သို့တပ်ဆင်ရမည်နည်း

နို့ထုတ်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုအတွက် အလွန်မြင့်မားသောအပူခါး (UHT) နို့စက်ရုံသို့ ပြောင်းလဲခြင်းသည် စက်ပစ္စည်းများကို အဆင့်မြင့်တင်ခြင်းသီးသန့်သာမက ယင်းသည် မှုန်းမှုနှင့် စျေးကွက်ချဲ့ထွင်ရေးနောက်ခံမှုဖြစ်ပါသည်။ အအေးခံစနစ် (cold chain) အပေါ် မှီခိုမှုကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်သော UHT နည်းပညာကြောင့် သင်သည် နိုင်ငံတကာစျေးကွက်များသို့ ရောက်ရှိနိုင်ပါသည်၊ နိုင်ငံခြားသို့ တင်ပို့နိုင်ပါသည်၊ အအေးခံမှုမှုန်းမှုများ မှန်ကန်စွာမရှိသော ဒေသများတွင် အသုံးမဝင်သော နို့ပစ္စည်းများ လျော့နည်းစေနိုင်ပါသည်။

 

သို့သော် UHT သည် နွားနို့လုပ်ငန်းတွင် အများဆုံးစွမ်းအင်သုံးစွဲမှုရှိပြီး နည်းပညာအရ အထိခိုက်လွယ်သော အပိုင်းဖြစ်ပါသည်။ ဤလမ်းညွှန်စာအုပ်တွင် အပူပေးနည်းလမ်းများမှ အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်အစိမ်းရောင် အစိမ်းရောင်......

 

အဓိကတန်ဖိုး - UHT တွင် ဘာကြောင့် ရင်းနှီးမှုထည့်သွင်းရမည်နည်း

UHT နို့စက်ရုံတစ်ခုသည် အဓိကအားဖြင့် သိုလှောင်မှုကာလနှင့် ပို့ဆောင်ရေးစရိတ်ကြား ပြဿနာကို ဖြေရှင်းပေးပါသည်။ ပေါ်စတူရီကူးစ်လုပ်ထားသော နို့သည် ၇–၁၄ ရက်ကြာသည်ဖြစ်ပြီး အအေးခံယာဥ်အုပ်စုကို လိုအပ်သည်။ ထို့အတူ UHT နို့သည် ပတ်ဝန်းကျင်အပူခါးမှုတွင် ၆–၁၂ လကြာသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် အောက်ပါအခြေအနေများအတွက် နို့အမျိုးအစားအဖြစ် အသုံးများပါသည်။

• ၄၈ နာရီထက် ပိုမိုကြာသည့် ပို့ဆောင်ရေးအချိန်ရှိသည့် အရွယ်အစားကြီးမားသည့် ဖြန့်ဖြူးရေး

• နောက်ဆုံးမိုင်အထိ အအေးခံစနစ် အားနည်းသည့် ဈေးကွက်များ

• သိုလှောင်မှုတည်ငြိမ်မှုကို လိုအပ်သည့် အဖွဲ့အစည်းများ (ကျောင်းများ၊ ဆေးရုံများ)

 

တိုက်ရိုက်အပူပေးခြင်းနှင့် အတိုက်အရိုက်မဟုတ်သည့် အပူပေးခြင်း – အရေးအကြီးဆုံး ရွေးချယ်မှု

UHT နို့စက်ရုံတစ်ခု စီမံကုန်းကို စတင်ရေးဆွဲသည့်အခါ သင်သည် အဓိက သန့်စင်ရေးနည်းပညာနှစ်မျိုးကို ရင်ဆိုင်ရပါမည်။ ဤဆုံးဖြတ်ချက်သည် သင့်ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး၊ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုစရိတ်နှင့် လစဉ်စွမ်းအင်စရိတ်ကို သက်ရောက်မှုရှိပါသည်။

 

အတိုက်အရိုက်မဟုတ်သည့် အပူပေးခြင်း (ပိုက်လုံးပုံ သို့မဟုတ် ပြားပုံ)

• အားသာချက်များ – စွမ်းအင်ပြန်လည်ရယူမှုမြင့်မားခြင်း (အပူပြန်လည်ရယူမှု ၉၀% အထိ)၊ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုစရိတ်နိမ့်ပါးခြင်း၊ လုပ်ဆောင်ရန် ရှုပ်ထွေးမှုနည်းပါးခြင်း

• အားနည်းချက်များ – အပူပေးခြင်းနှင့် အအေးခံခြင်းအချိန် ပိုမိုကြာခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ထားသည့် အရသာရှိလာနိုင်ခြင်း၊ ပိုမိုများပေါ်သည့် အညစ်အကှေးကုန်စင်မှုအန္တရာယ်

• အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံး – စံနှုန်းအတိုင်းသော အဖြူရောင်နို့၊ အရသာထည့်ထားသည့် နို့နှင့် စရိတ်သက်သာရေးအတွက် အရေအတွက်များပါသည့် ထုတ်လုပ်မှု

 

တိုက်ရိုက်အပူပေးခြင်း (စတီမ်ထိုးသွင်းခြင်း သို့မဟုတ် စတီမ်ဖျော်ခြင်း)

• အားသာချက်များ - အပူဖိအားနည်းပါးခြင်း။ သဘောသောက်မှုနှင့် အာဟာရဓာတ်များကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်း။ အထူထဲသော ထုတ်ကုန်များကို ကောင်းစွာကိုင်တွယ်နိုင်ခြင်း။

• အားနည်းချက်များ - စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုများခြင်း။ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုစုစုပေါ်လုံး များခြင်း။ ရှုပ်ထွေးသော ဗက်ကျူမ်စနစ်များ လိုအပ်ခြင်း။

• အကောင်းဆုံးအသုံးပြုရာ - အဆင့်မြင့်နို့အမှတ်တံဆိပ်များနှင့် အပူခံနိုင်ရည်နည်းသော နို့ထုတ်ကုန်များ။

 

UHT စက်မှုလုပ်ငန်းလိုင်း၏ အရေးကြီးသော မော်ဂျူးများ

 

ဒီအော်ရေတာ (ဗက်ကျူမ်အခန်း)

ကုန်ကြမ်းနို့တွင် ပါဝင်သော အားဖော်ထားသော လေနှင့် မလိုလားအပ်သော အနံ့များကို ဖယ်ရှားပေးခြင်းဖြင့် အနံ့မကောင်းမှုများကို ကာကွယ်ပေးပြီး အပူလွှဲပေးစက်များတွင် အညစ်အကှေးဖွဲ့စည်းမှုကို လျော့နည်းစေခြင်း။

 

အမြင့်ဖိအား ဟော်မောဂျိနိုင်ဇာ

အဆီလုံးများကို ၂ မိုက်ခရွန်အောက်သို့ ခွဲထုတ်ပေးခြင်း။ အမြင့်ဖိအား ဟော်မောဂျိနိုင်ဇာကို အပူပေးပြီးနောက် တပ်ဆင်လေ့ရှိပါသည်။ ထိုသို့ဖြင့် နှုတ်ထောက်ခံစားမှုကောင်းမှုနှင့် သိုလှောင်ကာလတစ်လုံးလုံးတွင် နို့ထဲရှိ အဆီအစိုများ ကွဲထွက်မှု မရှိစေရန် အာမခံပေးပါသည်။

 

လူမှုတွင် အသေးစိတ်ဖြင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ပစ္စည်း

UHT အတွက် ပိုမိုနှစ်သက်သော အများအားဖြင့် ပိုမိုမြင့်မားသော ဖိအားများကို ကိုင်တွယ်နိုင်ပြီး အညစ်အကှေးဖွဲ့စည်းမှု နည်းသောကြောင့် ထုတ်လုပ်မှုကာလ ပိုမိုရှည်လျားစေရန် (နှစ်စဥ် ၂၀ နှစ်အထိ) အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

 

အဆိပ်သတ်ခြင်း ဘောဖ်ဖာတန်ခ် (ABT)

UHT စက်ရုံနှင့် ဖြည့်သွင်းရေးစက်ကြားတွင် သန့်စင်သော သိုလှောင်မှုနေရာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ညစ်ညမ်းမှုမဖြစ်စေရန် သန့်စင်သောလေ/နိုက်ထရိုဂျင်ဖြင့် အပေါ်ယံဖိအားဖော်ထားသည်။

 

သန့်စင်သောဇုန် – မှော်နှင့်သုံးသော အတားအဆီးကို ထိန်းသိမ်းခြင်း

UHT စက်ရုံမှ ဖြည့်သွင်းရေးစက်သို့ ပြောင်းလဲခြင်းသည် အထိခိုက်မှုအများဆုံးဖြစ်သော နေရာဖြစ်သည်။ အဆိပ်သတ်ခြင်းအတွက် အရေးကြီးသော လိုအပ်ချက်များမှာ –

• နှစ်ထပ်ထိုင်ခုံပေါင်းစပ်ထားသော ဗာဗ်လ်ဖ်များ – ထုတ်ကုန်နှင့် CIP အဖြေအဖြစ်များကြား ကူးစက်မှုကို ကာကွယ်ရန်

• ရှီမ်းအတားအဆီးများ – အဆိပ်သတ်ခြင်းနေရာရှိ ဂက်စကက်များနှင့် စီးလ်များကို အပူပေးသော ရှီမ်းဖြင့် ဖုံးအုပ်ခြင်း

• SIP (နေရာတွင်ပဲ အဆိပ်သတ်ခြင်း) – လုပ်ဆောင်မှုတိုင်းမှီ အပူပေးထားသော ရေကို ဖိအားဖော်ပြီး ၃၀–၆၀ မိနစ်ကြာအောင် အပူပေးခြင်း (၁၂၅°C အထက်)

 

စွမ်းအင်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် အပူပြန်လည်ရယူမှု (ROI)

UHT စွမ်းအင်သုံးခြင်းသည် ၁၄၀°C အထိ အပူပေးခြင်းနှင့် ၂၀°C အထိ အအေးပေးခြင်းတွင် ပုံပေါ်သော စက်ဝန်းဖြစ်သည်။ ခေတ်မှီသော အဝေးမှ အပူပေးသော စက်များတွင် ထုတ်ကုန်မှ ထုတ်ကုန်သို့ အပူပြန်လည်ရယူမှုကို အသုံးပြုသည်။ အအေးပေးထားသော နို့သည် အပူပေးထားသော နို့ကို အအေးပေးပေးသည်။

• ပန်းတိုက်သတ်မှတ်ချက် – အထိရောက်ဆုံး UHT စက်များသည် အပူပြန်လည်ရယူမှုနှုန်း ၈၅–၉၂% အထိ ရရှိရမည်။

အောက်ချိုသော ဝယ်လုံးစုံစုံမှုနှင့် အောက်ချိုသော စနစ်တစ်ခုသည် ပထမနှစ်အတွင်း သင့်၏ ရေနွေးငွေ့ ဘေလ်ဖြင့် အကုန်ပေးဆပ်ရမည်။

 

သင့်နွားနို့စက်ရုံသည် UHT အတွက် အသင်းတော်ဖြစ်ပြီးဖြစ်ကြောင်း သိရှိနိုင်သည့် သုံးမျောက်သော လက္ခဏာများ

• ဈေးကွက်အကွာအဝေး > ၃၀၀ ကီလိုမီတာ- ပေါ်စ်တူရိုက်ဇ်လုပ်ထားသော နို့အတွက် ပို့ဆောင်ရေးစရိတ်များသည် UHT ရင်းနှီးမှုကို အကောင်းမွန်စွာ အကျေးနောက်ပေးပါသည်။

• စူပာမားကက်များတွင် အပူချိန်မှီသော သိုလှောင်ရေးအတွက် စျေးကောင်းမှုရှိခြင်း- စူပာမားကက်များသည် လျှပ်စစ်စရိတ်နှင့် ပိုမိုနည်းပါးသော ပုံပေါ်မှုစရိတ်များကို လျှော့ချရန်အတွက် အပူချိန်မှီသော နို့ထုတ်ကုန်များကို နှစ်သက်ကြသည်။

• နို့မှုန်များ၏ အရည်အသွေးသည် တည်ငြိမ်နေခြင်း- UHT သည် အရည်အသွေးနိမ့်သော နို့အတွက် မဟုတ်ပါ၊ အပူချိန်မြင့်မှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိရန်အတွက် အရည်အသွေးမြင့်မှုန်များကို လိုအပ်ပါသည်။

 

အကျဉ်းချုပ်- ရှည်လျားသောကာလအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ခြင်း

 

UHT နို့စက်ရုံသည် အပူပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် သိမ်းပိုက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ မှန်ကန်စွာ ဒီဇိုင်းထုတ်ပါက နို့ထုတ်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်၏ ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် အခြေခံအုတ်မူများဖြစ်လာပါသည်။

 

Weishu Machinery uHT နို့စက်ရုံအပြည့်အစုံဖြစ်သော ဖြေရှင်းနည်းများတွင် အထူးပြုထားပါသည်။ အောက်ချိုသော ပိုက်လုံးစနစ်များနှင့် တိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းမှုစနစ်များ နှစ်များစုံတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ၁၀၀၀ လီတာ/နာရီမှ ၂၀၀၀၀ လီတာ/နာရီအထိ အပူပိုမိုရရှိရေး ၉၀% အထက်နှင့် အက်စက်တစ်ခုအတွက် အများဆုံး ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို အင်ဂျင်နီယာများက ဒီဇိုင်းထုတ်ပါသည်။ သင့်ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်အချက်များနှင့် စွမ်းအင်ချွေတာရေး ပန်းများကို ဆွေးနွေးရန် ကျွန်ုပ်တို့၏ အင်ဂျင်နီယာများနှင့် ဆက်သွယ်ပါ။